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Kanadische und schottische Hochlandrinder

Alle unsere Zuchttiere sind handzahm, ruhig und halfterführig, worauf wir besonderen Wert legen!

Hochlandrinder  
  • Robustheit
  • Winterhart
  • Leichtkalbigkeit
  • Langlebigkeit
  • Urtümliches Aussehen
  • Gutmütigkeit
  • Spätreife
  • Keine Mastfähigkeit
  • Fleisch wächst langsam

Wir Züchter tragen die Verantwortung, die Positionen und Merkmale des Hochlandrindes zu erhalten.

"Um auch in Zukunft eine lebenswerte Umwelt zu haben, müssen wir in der Landwirtschaft den ökologischen Weg wählen und eine noch engere Partnerschaft mit der Natur eingehen. Die Zucht des Hochlandrindes kann und wird uns dabei helfen." (frei nach Friedrich Hardegg und Wolfgang Müller)

  Hochlandrind
Hochlandrinder  

Hochlandrinder können in der quantitativen Fleischleistung nicht gegen spezialisierte Intensivrassen antreten, Sie erzielen jedoch genauso 50% Schlachtkörper und auch mehr, vor allem überzeugen sie mit ihrer besonderen Fleischqualität.
Das Hochlandrindfleisch enthält weniger Fett und Cholesterin, sowie verfügt es über mehr wertvolle Eiweiße als andere Rinder. Es ist daher auch für die Diätküche geeignet!

Probieren Sie es selbst und überzeugen sich selbst vom herkömmlichen Geschmack und der Fleischqualität!

Das Hochlandrind ist anpassungsfähig, robust und winterhart. Es ist für ganzjährige Freiland- bzw. stalllose Haltung geeignet. Aus diesem Grund wächst das Fleisch besonders langsam und gelangt so zu außergewöhnlicher Reife und besonderem Geschmack.   Hochlandrind
Wir legen in unserem Betrieb auch wert auf Farbvielfalt, und so können Sie auch schwarze Hochlandrinder bei uns erwerben. Wir werden in Zukunft auch den etwas schweren Typ anstreben, da es wirtschaftlicher ist, ohne jedoch die besonderen Merkmale vom Hochlandrind zu beeinträchtigen -  die rassetypischen Eigenschaften müssen erhalten bleiben.
All unsere Zuchttiere sind handzahm, ruhig und halfterführig, worauf wir besonderen Wert legen!
   

 




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